Регистрация участников Форума
Приветственный кофе

Приветственное слово к участникам Форума:
Представитель Минпромторга России;
Мураев И.Г., заместитель председателя Правительства Архангельской области;
Бажанова И.Б., министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области.

Пленарная сессия
«Гастродипломатия Русского Севера: как локальному продукту стать магнитом для туристов»
Приглашенные участники: представители органов власти, бизнеса, общепита, товаропроизводители, потребкооперация, отраслевые министерства
Модератор:

Локальные продукты Русского Севера - это не просто еда, а культурный код территории и мощный драйвер туризма.

Вопросы:
ГОСТы и ремесло: как новым стандартам совместить контроль качества и сохранение аутентичности малых производителей?
Стандарты и каналы: какие знаки (ГУ, «органик») реально открывают доступ в розницу, HoReCa и на экспорт?
Барьеры бизнеса: документация, оборудование или обучение - где главная точка торможения и что поможет ее снять?
Диалог с гостем: как через этикетку, упаковку и дегустацию продать «географию» продукта?

Спикеры:
Представители Минпромторга России;
Бажанова Ирина Борисовна, министр АПК и торговли АО;
Представители минкульта и туризма АО;
Шепелева Елена Анатольевна;
Рестораторы АО;
Товаропроизводители;
Отельеры и представители туриндустрии.

Семинар
«Изменения в электронной торговле»
Вопросы:

Спикер: Сорокина Наталья Игоревна, АНО АО АРР

Подведение итогов Второго этапа Арктического проекта «Шаньги и шанежки-традиции вкуса»
Презентация и дегустация шанег от муниципальных образований Архангельской области (участников проекта). Обсуждение особенностей поморской выпечки.
Модератор:

Семинар
«От школы до цифры: Россельхозбанк для фермера»
Приглашенные участники: выпускники школы фермеров

Модератор: Воронская Людмила Александровна, руководитель центра компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров ГАУ АО «Инвестсельстрой»;

Спикеры:
Загвоздина Ксения Игоревна, заместитель начальника отдела по работе с клиентами малого, среднего и микробизнеса Архангельского регионального филиала АО «Россельхозбанк»;
Семичастнова Ирина Александровна, специалист отдела по работе с клиентами малого, среднего и микробизнеса Архангельского регионального филиала АО «Россельхозбанк»

Семинар
«Маркировка товаров: правовое регулирование, ответственность и практические требования. Изменения, послабления, отраслевые особенности и защита от автоштрафов»

Вопросы:
Актуальные требования и изменения в законодательстве. Практические рекомендации.
Режим послабления. Особенности для конкретных товарных групп. Автоматическое привлечение к административной ответственности за нарушения в сфере оборота маркированных товаров. Нарушение ценового режима. Товароучетная система.

Спикеры:
редставитель ООО «Оператор-ЦРПТ»
представитель Роспотребнадзора

Дискуссионная панель
«Кадровый голод в сервисе: удержание линейного персонала в условиях конкуренции с вахтой и маркетплейсами»

Вопросы:
Мотивация сотрудников без резкого повышения ФОТ. Автоматизация рутинных процессов (кассы самообслуживания, роботы-мойщики) как способ снизить зависимость от неквалифицированных кадров.
Программы наставничества.

Спикер: Свирида Светлана Юрьевна

Семинар
«Как легально торговать табаком в 2026 году: лицензии, радиусы, "Честный ЗНАК" и защита от штрафов. Региональная специфика и разбор реальных кейсов».
Вопросы:
Правовые аспекты контроля табачного рынка: от получения лицензии до профилактики нелегального оборота на региональном уровне;
Лицензия и старт: что проверяют при выдаче лицензии, частые причины отказа и как их избежать, что важно не упустить, чтобы не остаться без права торговать;
Проверки и контроль: к чему готовиться, кто и когда проверяет табачный рынок, права и обязанности предпринимателя при проверке. Запрет на торговлю вблизи образовательных учреждений (расчет радиусов). Региональные особенности и запреты: где можно, а где нельзя.

Спикеры:
Представитель Межрегионального управления Росалкогольтабакконтроля по Северо-Западному федеральному округу (СЗФО);
Исупова Елена Александровна, начальник отдела лицензирования министерства агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области

Торгово-закупочная сессия
«Прямой доступ к "Магниту": торгово-закупочная сессия для производителей. Разбор требований федеральной ТС в режиме реального диалога».

Спикеры:
Представители ФТС Магнит
Хозяйствующие субъекты АО

Торгово-закупочная сессия - региональный ритейл открыт к диалогу
«Свое, родное, на полку: закупочная сессия сетей "Петровский" и "Союз" для местных производителей».
Представители РТС Петровский, Союз
Хозяйствующие субъекты АО

Семинар-практикум
Модуль 1: «ХАССП под микроскопом: от критических точек северной кухни до журналов».
Модуль 2: «54-ФЗ сегодня: сложные чеки, авансы и риски дробления бизнеса».
Вопросы:
ХАССП (HACCP): типовые нарушения в общепите и на пищевых производствах;
Критические контрольные точки на северной кухне (риски заморозки/разморозки);
Внедрение ХАССП в малых кафе без штата технологов; Температурные листы, бракеражный журнал и лабораторные проверки воды;
Готовимся к проверке Роспотребнадзора;
Налоги, чеки и маркировка: работа без штрафов ФНС;
Оформление чеков при авансах, подарочных картах и возвратах;
Новые требования к номенклатуре в чеке;
Риски признания схемы дроблением бизнеса в рознице и общепите Архангельской области;
Работа онлайн-касс при перебоях со связью в удаленных районах

Спикеры:
Косарева Елена Николаевна, директор Архангельского филиала ФГБУ «РосАгрохимслужба»
представитель Роспотребнадзора
представитель ИФНС

Закрытая сессия
Инструктивное занятие со специалистами органов регулирования торговли администраций муниципальных образований Архангельской области

Спикеры:
Чистяков Михаил Алексеевич, начальник отдела
по мобилизационной работе, гражданской обороне и технической защите информации министерства АПК и торговли АО;
Дроздов Юрий Александрович, ведущий специалист отдела по мобилизационной работе, гражданской обороне и технической защите информации министерства АПК и торговли АО

Семинар
«Электронные транспортные накладные (ЭТрН) и электронный документооборот: как не остановить поставки на Севере»
Вопросы:
Переход на ЭТрН с 1 сентября 2026 года.
Особенности работы ГИС ЭТД при отсутствии стабильного интернета в сельской местности и вдоль побережья Арктики.
Ответственность грузоотправителя и перевозчика. Интеграция учетных систем (1С, МойСклад) с операторами ЭДО

Спикеры:

«Архангельское качество – 2026»:
главная премия региона за безупречную репутацию и стандарты производства»
Церемония награждения конкурса

Церемония награждения конкурса
«Торговля Архангельской области – 2026»

Подведение итогов Форума
Чайная пауза